concombre
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Raita concombre menthe

/ / Recette / 13 mars 2016

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)
– 1 concombre
– 1 gousse d’ail
– 3 yaourts natures (type yaourt grecs)
– oignons nouveaux facultatif
– cumin ou autres epices
– piment
– Bouquet de menthe fraiche
– sel et poivre
Préparation de la recette :
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille.
Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l’essorer.
Hacher l’oignon et l’ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts.
Garnir de rondelles d’oignons nouveaux.
Raita est un plat hypocalorique

De la meme maniere, remplacer le concombre et la menthe par : Carotte, citron, cumin, Tomates, citron, coriandre, Menthe, ail, gingembre…


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